历史

疙瘩汤(2/2)

时有点时间就得把家里打扫的干干净净。上班的轮胎店也是总公司的标兵单位。看着又藏又乱的厨房,安心有种抓狂的感觉。

    收拾好厨房,外边的天色已经大亮了。舀了瓢热水,洗了把脸。又把大锅里剩下的热水舀出来,放在洗脸盆里,留着给安宁和安然洗脸用。安心看了看碗柜,发现除了昨晚上吃剩下的2个馒头,一盘咸菜之外,就什么都没有了。想了想,安农决定吃疙瘩汤。

    从西屋里的炕上,拿了一颗白菜。把外边的老帮子剥了扔到一边,用菜刀在白菜脑袋上切下来一块嫩叶子,切成细细的丝。又在碗柜的一角找到了半根大葱,切了几根细细的葱花。在灶台上的油罐子里,用铲子刮了一点点白色的猪油,放在已经烧热了的大锅里,油放进去就冒起了青色烟。放葱花,一阵葱花的香味顺着空气飘散开来。&ot;姐,你做什么?真香”安宁嗓子还带着刚睡醒的惺忪,从里屋传了出来。

    安心手里把切好的白菜丝放进锅里,用铲子翻炒两下。顺手把灶台上的酱油滴了两滴放在锅里,一边翻炒一边说:“我看着还有两馒头,就打算做点疙瘩汤。还不算晚,你再睡会吧!”

    安宁的话随即从屋里传出来:“不了,睡够了,一会还得抬水呢,小叔今天肯定不过来给咱们挑水了。”

    安心手里不停,一边接话道:“小叔家里事儿也不少,不过来就算了,一会吃完饭,咱俩去抬。”

    安心往锅里加盐,加水,又在碗柜里掏出剩下的三个鸡蛋,磕开,打进汤里。现在养殖场的鸡,每天都产10来个鸡蛋,吃个荷包蛋,安心一点也不心疼。在碗柜的下层,把白面口袋拿出来。面袋里白面不多,最多还有10来斤,安心用碗装了半碗出来。水少少的滴在面里,筷子不停地搅拌,一会一碗白面小疙瘩就成了。锅里的汤开的冒着大大的水泡,安心把面疙瘩一点一点的巴拉进锅里,用勺子轻轻地一搅就熟了,看了看灶台上的瓶瓶罐罐,想找点香油滴进汤里,找了半天也没找着,看来香油什么的,家里根本就没有。

    把灶膛里的火用灰压好,刚想回身切点咸菜就饭,就被站在身后的安宁吓了一跳。