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第一百七十章 试菜(2/2)

个做了,俩位师傅以小龙虾和炒菜为主,烤鱼这种简单的事就交给你们三个。还有就是,这个不单单是烤鱼,也可以加配菜当成鱼火锅,至于汤底,就是把酱料加水稀释一下就可以使用了,这个汤底要提前稀释好,指不定有客人需要,到时候再稀释就太慢了。”

    “好的,老板。”

    李方端着烤鱼拿到外面,定下用电烤炉做烤鱼以后,李方就叫周尚伟把店里的桌子都换了,换成那种带着一个插座的,烤鱼的时候就可以直接使用了,不吃烤鱼的时候和平常的桌子没有差别。

    至于院子里,到时候如果有客人要吃烤鱼的话就只能用插板了。插板也已经备好了,全是10米长线的那种。

    罗子轩看见李方端着烤鱼出来,放下手机接过去说道:“这么快就好了啊!”

    “还没,这是刚蒸出来的,还没烤呢,插上电,过个10分钟左右就差不多了,到时候酱料的味道就差不多被鱼给吸收进去了。”

    “这样啊,那小龙虾呢,小龙虾好了吗?”

    “快了,我进去收汁就可以了,你去把他们叫进来吧。顺便叫田敏她们进来端菜,那些座椅什么的下午太阳下去了再洗吧,和尚和老葛已经把菜炒的差不多了。”

    “好的。”

    李方进厨房打开焖煮的小龙虾,放入青红椒黄瓜条收汁出锅。

    等田敏带着其他的服务员把菜端出去以后,和尚和老葛也相继下料出锅装盘,一人捧着一盘小龙虾走出厨房放到桌子上。